Isırgan otu ile patates pirzola
1 porsiyon
çiğ patateslerden patates püresi yapın. Isırgan yapraklarını kaynar suda kaynatın, sonra kızarmış soğan ile birkaç dakika ince doğrayın, ezin ve pişirin. Tüm bunları patates püresi ile karıştırın, yumurta, yağ, buğday unu, tuz ve baharatları ekleyin. pirzola kesip kızartın. masada ekşi krema, mantar sosu veya kızarmış soğan ile servis yapın.
çiğ patateslerden patates püresi yapın. Isırgan yapraklarını kaynar suda kaynatın, sonra kızarmış soğan ile birkaç dakika ince doğrayın, ezin ve pişirin. Tüm bunları patates püresi ile karıştırın, yumurta, yağ, buğday unu, tuz ve baharatları ekleyin. pirzola kesip kızartın. masada ekşi krema, mantar sosu veya kızarmış soğan ile servis yapın.
patates - 800 g, ısırgan otu - 400 g, yumurta - 4 pc., yağ - 40 g, tatmak için buğday unu, tatmak için tuz, tatmak için baharatlar