Romanya'da pişmiş patates pirzola
1 porsiyon
patatesleri pişirin, ikiye bölün, ortasını çıkarın ve sütün içine batırılmış ve sıkılmış beyaz ekmekle iyice ovalayın. tuz, bir tutam tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı un, sarısı, birkaç yeşil maydanoz yaprağı ve sonunda iki yumurta ekleyin. yuvarlak pirzola kesin, un, yumurta, kırıntılarda yuvarlayın ve eritilmiş yağ veya bitkisel yağda kızartın.
patatesleri pişirin, ikiye bölün, ortasını çıkarın ve sütün içine batırılmış ve sıkılmış beyaz ekmekle iyice ovalayın. tuz, bir tutam tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı un, sarısı, birkaç yeşil maydanoz yaprağı ve sonunda iki yumurta ekleyin. yuvarlak pirzola kesin, un, yumurta, kırıntılarda yuvarlayın ve eritilmiş yağ veya bitkisel yağda kızartın.
patates - 800 g, beyaz ekmek - 1 parça, un - 2 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 2 adet, yeşiller - 2 çay kaşığı, öğütülmüş kırıntılar - 2 yemek kaşığı. kaşık, domuz yağı - 3 yemek kaşığı. kaşık, tuz tadı