Süzme peynirli lahana ve patates pirzola

1 porsiyon


Lahanayı yıkayın, çiçek açıcıları sökün ve yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri tuzlu suda pişene kadar soyun ve pişirin. Lahana ve patatesleri bir kıyma makinesinden geçirin. Lor'u bir elekle silin. Soğanları ve kaşığı yağda ince doğrayın. Lahana ve patates karışımına lor, püskürtülmüş soğan, ince doğranmış dereotu ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen kıymadan pirzola yapın, unu planlayın ve her iki taraftaki bir tavada kızartın.