Bulmak

Kolivo

Kutya, kutya, sochivo, kolivo - Noel'de ve diğer ritüel etkinlikler için hazırlanan dini bir yemek. Kutya hakkında daha fazla ayrıntı...Kutya veya kutya geleneksel olarak çeşitli vesilelerle Hıristiyanlar için hazırlanır, ancak birçoğu için bu yemek öncelikle Noel ve Yeni Yıl ile ilişkilidir. Kutya nasıl pişirilir bize genellikle aile geleneklerinin koruyucuları - büyükanneler tarafından söylenir. Kutya için tek bir tarif yok. Tahıllar, haşhaşlar, fındık, kuru üzüm, bal, şeker veya reçel genellikle Noel kutya yapmak için kullanılır. Kutya tarifi, Slavlar için geleneksel tahıllar olan hem buğday hem de arpa kullanabilir. Kutya yapmanın basit olmasına rağmen, kutyayı nasıl lezzetli yapacağınızı söyleyeceğiz. Buğulanmış haşhaş ve fındıkları bir kıyma makinesinden geçiriyoruz veya bir karıştırıcıda çırpıyoruz. Aynı şeyi kuru üzüm için de yapıyoruz, ancak tamamını ekleyebilirsiniz. Önce buğday veya arpa ıslatın ve sonra kaynatın. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, kuru kayısı, şeker veya bal ekliyoruz, kutya hazır. Bazen kutyayı bademle pişirirler, bu da lezzetlidir. Ancak pirinç kutyasının nasıl pişirileceğini anma günlerinin ne zaman geldiğini bilmek yararlıdır. Uzun taneli bir pirinç seçerseniz pirinç kutya lezzetli ve güzel olacaktır. Bu durumda, pirinç kutyanız kaynamaz ve birbirine yapışmaz. Buradaki tarif basit: pirinç, buharlı kuru üzüm kaynatın, bal, fındık, çilek ile karıştırın.