Ringa balığı (ringa balığı, sardalya), karabuğday yulaf lapası ile ekşi krema sosunda pişirilmiş
2 porsiyon
Balıkları fileto, tuz, karabiber, un içinde toplu olarak kesin ve her iki tarafta kızartın. Sotelenmiş soğan ve yağ ile terbiyeli ufalanmış karabuğday yulaf lapasını yağ yağlı tavaya koyun, kızarmış balıkları üstüne koyun. Ekşi krema sosu dökün, rendelenmiş peynir serpin ve fırında pişirin. Servis yapmadan önce eritilmiş tereyağının üzerine dökün.
Balıkları fileto, tuz, karabiber, un içinde toplu olarak kesin ve her iki tarafta kızartın. Sotelenmiş soğan ve yağ ile terbiyeli ufalanmış karabuğday yulaf lapasını yağ yağlı tavaya koyun, kızarmış balıkları üstüne koyun. Ekşi krema sosu dökün, rendelenmiş peynir serpin ve fırında pişirin. Servis yapmadan önce eritilmiş tereyağının üzerine dökün.
ringa balığı - 500 g, buğday unu - 1 yemek kaşığı. kaşık, bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 3 adet, karabuğday - 1'su bardağı, peynir - 50 g, tatmak için karabiber, tuz