Karaciğer ve yumurtalı yulaf lapası

1 porsiyon


önceden pişirilmiş karabuğday yulaf lapası (1, 5'su bardağı su için 1'su bardağı karabuğday) eritilmiş tereyağı ile karıştırın; kıyma makinesi kızarmış karaciğer, kızarmış soğan, haşlanmış ince doğranmış yumurta, her şeyi tuzlayın ve karıştırın. Metal bir çekme ile hafifçe dövülmüş bir çivi koyun ve her iki tarafta biraz kızartın. Sonra üzerine yulaf lapası dökün ve yukarıdan leke dilimleri ile örtün. tencereyi fırına koyun ve altın bir kabuk oluşana kadar pişirin.