Karabuğday yulaf lapası ile pişirilmiş sazan veya sazan
Fırında karabuğday ile pişirilmiş sazan veya sazan pişirmek hiç zor değildir - hafif kızarmış balıklar haşlanmış karabuğday üzerine serilir ve daha sonra yulaf lapası ile sazan veya sazan ekşi krema ve peynirle pişirilir.
sazan - 700-800 g veya sazan - 700-800 g, karabuğday - 1'su bardağı, yumurta - 2-3 adet., tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, rendelenmiş peynir - 1 yemek kaşığı. kaşık, ekşi krema - 200 g, tatmak için tuz
Karabuğday yulaf lapası ile sazan veya sazan nasıl pişirilir: Hazırlanan balıkları kemik, tuz olmadan porsiyon parçalarına kesin, un içinde yuvarlayın. Hazır olana kadar yağda kızartın. Ufalanan karabuğday yulaf lapası pişirin, yağ ekleyin. Yumurtaları haşlanmış olarak kaynatın, soyun ve daireler halinde kesin. Tavayı veya sote tavasını yağlayın. Yulaf lapası yerleştirin, üzerine balık koyun, her parçanın üzerine yumurta daireleri koyun, tuz, ekşi krema dökün, rendelenmiş peynir serpin, fırında pişirin.