Pirinç ve yengeç köfte

1 porsiyon


Eklenen pirinç (yengeç suyu eklenmiş), kıyma makinesinden yengeçlerle geçirilen sotelenmiş soğanlarla karıştırılır, yumurtalar eklenir ve toplar şeklinde kalıplanır. Daha sonra karışımı yumurtalarda ıslatma, un içinde yemek ve derin kızartma yapılır. Sos ile porsiyon başına 3-5 parça servis yapın.