Midye pilaf
3 porsiyon
Pişmiş midye etini az miktarda ince doğranmış soğan ile yağda kızartın. Önceden haşlanmış pirinç ve soğanları yağda ayrı ayrı kızartın, tatmak için tuz, dekokasyon veya su ile dökün, kastryulyu bir kapakla örtün ve 15-20 dakika fırına koyun, midye etini ekleyin ve iyice karıştırın. Servis yapmadan önce petrushki yeşillik serpin.
Pişmiş midye etini az miktarda ince doğranmış soğan ile yağda kızartın. Önceden haşlanmış pirinç ve soğanları yağda ayrı ayrı kızartın, tatmak için tuz, dekokasyon veya su ile dökün, kastryulyu bir kapakla örtün ve 15-20 dakika fırına koyun, midye etini ekleyin ve iyice karıştırın. Servis yapmadan önce petrushki yeşillik serpin.
midye - 750 g, tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 2 adet, pirinç - 1'su bardağı, tadı karabiber, tuzu