Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Haşlanmış ahtapot (1. seçenek)
4 porsiyon
Hazırlanan ahtapot etini parçalara ayırın ve kızartın. Soğanları ince doğrayın ve domates salçası ile kızartın, şarap, su, defne yaprağı, karabiber, tuz ve kuru ekleyin. Haşlanmış mantar, havuç, kereviz, payet halinde kesin, kurutun ve elde edilen sosla birleştirin. Kızarmış ahtapot etini bir tencereye katlayın, domates sosunun üzerine dökün, bir kapakla sıkıca kapatın (kapak hamurla kaplanabilir) ve 1-2 saat kısık ateşte pişirin.
Hazırlanan ahtapot etini parçalara ayırın ve kızartın. Soğanları ince doğrayın ve domates salçası ile kızartın, şarap, su, defne yaprağı, karabiber, tuz ve kuru ekleyin. Haşlanmış mantar, havuç, kereviz, payet halinde kesin, kurutun ve elde edilen sosla birleştirin. Kızarmış ahtapot etini bir tencereye katlayın, domates sosunun üzerine dökün, bir kapakla sıkıca kapatın (kapak hamurla kaplanabilir) ve 1-2 saat kısık ateşte pişirin.
ahtapot - 1 kg, soğan - 3 adet, bitkisel yağ - 1'su bardağı, şarap - 1,5'su bardağı, havuç - 3 adet, kereviz kökü - 1 adet, kurutulmuş mantar - 3 adet veya taze mantar - 250 g, domates püresi - 2 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için karabiber, tatmak için tuz
