Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Denizci midye
3 porsiyon
Midyeleri defne yaprağı ve ince doğranmış soğan ile az miktarda suda kaynatın. Unu yağda ayrı ayrı kızartın, beyaz şaraba dökün, midye dekoksiyonu, limon suyu ve çırpma teli ile karıştırarak 10-15'mi nohut kaynatın. Ateşten alın, çiğ yumurta sarısı, tuz, karabiber ekleyin, sonra midye koyun ve karıştırın. İyi yıkanmış midye kabuklarını karışımla doldurun, otlar serpin. Sıcak servis yapın.
Midyeleri defne yaprağı ve ince doğranmış soğan ile az miktarda suda kaynatın. Unu yağda ayrı ayrı kızartın, beyaz şaraba dökün, midye dekoksiyonu, limon suyu ve çırpma teli ile karıştırarak 10-15'mi nohut kaynatın. Ateşten alın, çiğ yumurta sarısı, tuz, karabiber ekleyin, sonra midye koyun ve karıştırın. İyi yıkanmış midye kabuklarını karışımla doldurun, otlar serpin. Sıcak servis yapın.
midye - 750 g, zeytinyağı - 0.66 bardak, buğday unu - 3 yemek kaşığı. kaşık, kuru beyaz şarap - 0,5'su bardağı, limon - 1 adet, yumurta - 2 adet, maydanoz yeşillikleri - 1 çay kaşığı, tatmak için karabiber, tuz
