Karides "kelebek"

1 porsiyon


kabuktan karides kabuğu soyun, durulayın ve kurulayın. Pastırmayı ince dilimler halinde kesin, her biri kesilmiş, 2 parçaya dönüştürülmüş. Her karidesi bir pastırma şeridine sarın ve küçük bir ahşap eşleşme ile sabitleyin. tüm karidesleri bu şekilde hazırlayın. biberle. kızartma için bir wok veya tavada yağ ısıtın (bazı kaynaklarda bitkisel yağ yerine domuz yağı kullanılması önerilir). Karidesleri ısıtılmış derin kızartmada porsiyonlarda kızartın, leke kağıdında çıkarın ve kurutun. İnce limon dilimleri ile servis yapın.