Kanser boyunları ile doldurulmuş patates

1 porsiyon


fırında aynı boyutta patates yumruları pişirin, soyun, üstleri kesin ve ortasını bir çay kaşığı ile çıkarın. pişmiş kerevit boyunlarını yağla doldurulmuş mantar dilimleri ile karıştırın. Hollanda sosunu kerevitin içinden elde edilen beschamel sosu ve kanser sosu ile birleştirin. Sosu bir elekten geçirip silin ve ona mantar ve kanser boyunları ekleyin. patatesleri elde edilen karışımla doldurun ve bir fırın tepsisine yayın. Her dolu patatese bir kaşık Hollanda sosu dökün ve fırında 5-10 dakika pişirin