Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Ekşi krema sosunda havuç ve elma ile doldurulmuş kalamar
6 porsiyon1 saat 5 dakika 20 dakika
Bu sıra dışı yemekle konukları hoş bir sürpriz yapacaksınız. Bu arada, havuç ve elma ile doldurulmuş kalamar hazırlamak için pahalı lezzetlere veya çok zamana ihtiyacınız olmayacak.
Taze kalamar - 500 g, Havuç - 2 adet., Elma - 2 adet, Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık, ekşi krema sosu - 300 g, Karanfil - 1-2 tutam, Tuz - 0.25 çay kaşığı
Ekşi krema sosunda doldurulmuş kalamarın hazırlanması için ürünler hazırlayın.
Ekşi krema sosuna doldurulmuş kalamar nasıl yapılır: Havuçları soyun ve yıkayın, ince doğrayın. 
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Havuçları yerleştirin ve karıştırarak orta ateşte hafifçe kızartın (5 dakika). 
Biraz su (2-3 yemek kaşığı) ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin (5 dakika). 
Elmaları temizleyin, ince doğrayın. 
Hazırlanan elmaları havuçla birleştirin, kapağın altında 5 dakika daha pişirin. 
Karanfilleri öğütün. 
Kıymaya tuz ve karanfil ekleyin. 
Kalamarı soyun. Bunu yapmanın en kolay yolu kaba tuzdur: karkasları tuzla rendelemeniz ve böylece cildi çıkarmanız gerekir. Ek olarak, iç kısımları çıkarmanız gerekir. Ardından kalamarı durulayın ve gerekirse tuz ekleyin. 
Kıyılmış önceden tuzlanmış kalamarla doldurun. 
Onları bir tencereye koyun, ekşi krema sosu ile dökün. Sos kalınsa, biraz su ile doldurun. Doldurulmuş kalamarı düşük bir kaynama ile 30-40 dakika havuç ve elma ile pişirin. 
Doldurulmuş kalamarı ekşi krema sosunda masaya sıcak olarak servis edin. 