Patates gulaş

1 porsiyon


patatesleri soyun, yıkayın ve büyük küpler halinde kesin, bir tencereye, tuza koyun, domuz yağı üzerine sotelenmiş soğan ekleyin; İki bardak et suyu veya su dökün, hazır olana kadar bir kapağın altına pişirin. Ardından terbiyeli, dilimlenmiş dilimleri, deriden ve tohumlardan soyulmuş turşuları ekleyin ve kaynamaya devam edin. Doğranmış taze domates, ince doğranmış sarımsak ve ekşi krema eklemeye hazır olmadan 10-15 dakika önce. maydanoz veya dereotu yeşillikleri ile gulaş servis edin.