Macarca gulaş balık

4 porsiyon


Morina, terpug, lupar ve diğer balıklardan hazırlanırlar. Soğanları doğrayın, küçük küpler halinde kesin, su veya et suyu dökün, kırmızı biber (biber), domates hamuru ekleyin, kızarmış doğranmış lekeyi iyice karıştırın ve kaynatın. Parçalara doğranmış balık filetosunu kaynar bir sos, tuz haline getirin, hazır hale getirin, kırmızı şarapla baharatlayın ve doğranmış maydanoz yeşillikleri serpin. Haşlanmış patates ve taze sebze salatası ile servis yapın.