Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Mantarlı köfte
1 porsiyon
Köfte için kıyma: mantarları kaynatın, bir elek üzerine dökün, suyu boşaltın, ince doğrayın, ince doğranmış dik yumurta, sotelenmiş soğan, tuz, karabiber, dereotu yeşillikleri ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Hamuru, köfte gelince, 6 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Hamur şeridinin bir tarafında 5 cm arayla kaydırılır; Kıymayı koyun, hamurun kenarını bir yumurta ile yağlayın, başka bir hamur şeridi ile örtün, iyice bastırın ve sonra küçük köfteleri bir çentik veya camla sıkın.
Köfte için kıyma: mantarları kaynatın, bir elek üzerine dökün, suyu boşaltın, ince doğrayın, ince doğranmış dik yumurta, sotelenmiş soğan, tuz, karabiber, dereotu yeşillikleri ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Hamuru, köfte gelince, 6 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Hamur şeridinin bir tarafında 5 cm arayla kaydırılır; Kıymayı koyun, hamurun kenarını bir yumurta ile yağlayın, başka bir hamur şeridi ile örtün, iyice bastırın ve sonra küçük köfteleri bir çentik veya camla sıkın.
tereyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, maydanoz yeşillikleri, tatmak için dereotu, soğan - 60-80 g, tatmak için tuz, taze mantar - 5-6 adet., tatmak için karabiber, un - 1'su bardağı, yumurta - 2 adet., Tatmak için yeşiller
