Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Ağaç mantarı omlet
1 porsiyon
Odun mantarlarını 15 dakika ılık suda bekletin. Soğuk su akıntısı altında birkaç kez durulayın, kurutun ve şeritler halinde kesin. Yumurtaları çırp. Bir wok veya tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın, doğranmış mantarları koyun ve 3 dakika kızartın. Wok veya tavaya 1-1, 5 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve çırpılmış yumurtalara dökün. Yumurta kütlesi donmaya başlayana kadar çatala müdahale edin. Biraz soya veya istiridye sosu ile sıcak servis yapın.
Odun mantarlarını 15 dakika ılık suda bekletin. Soğuk su akıntısı altında birkaç kez durulayın, kurutun ve şeritler halinde kesin. Yumurtaları çırp. Bir wok veya tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın, doğranmış mantarları koyun ve 3 dakika kızartın. Wok veya tavaya 1-1, 5 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve çırpılmış yumurtalara dökün. Yumurta kütlesi donmaya başlayana kadar çatala müdahale edin. Biraz soya veya istiridye sosu ile sıcak servis yapın.
kurutulmuş Çin mantarı - 30 gr, yumurta - 4 adet, fıstık ezmesi - 3-3,5 yemek kaşığı. kaşık veya mısır yağı - 3-3,5 yemek kaşığı. kaşık, tuz tadı, öğütülmüş karabiber tadı
