Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Ekşi krema soslu mantarlar

Pişirme tarifleri / İkinci çeşit tarifler / mantar

2 porsiyon
30 dakika 20 dakika

Porçini mantarları, evet ekşi krema sosunda ve haşlanmış patates ile - harika bir akşam yemeği!

Taze beyaz mantarlar - 200-300 g veya Dondurulmuş beyaz mantarlar - 200-300 g, Ampul soğan - 1 pc., Ekşi krema - 200 g, Un - 1 yemek kaşığı. kaşık, Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. kaşık veya tereyağı - 2-3 yemek kaşığı. kaşık, dereotu - 1 demet, patates - 4 adet.

Ekşi krema sosunda mantar hazırlamak için ürünler.

Ekşi krema sosunda mantar nasıl yapılır: Patatesleri soyun, yıkayın, pişene kadar kaynatın. Soğanları ince doğrayın.

Porçini mantarlarını dilimler halinde kesin.

Yağı bir tavada ısıtın, soğanları koyun. Bir tavada orta ateşte yağ ile kızartın, şeffaf olana kadar karıştırın (5-7 dakika).

Mantar ekleyin, karıştırarak 15-20 dakika bekletin.

Ekşi kremayı unla iyice karıştırın.

Mantarları ekleyin, kaynatın, tavayı bir kapakla örtün ve mantarları ekşi krema sosunda yaklaşık 5 dakika pişirin.

Dereotunu kes.

Ekşi krema soslu mantarlar, tereyağı ile terbiyeli yeni patateslerle servis edilebilir. Dereotu mantarı ve patates.