Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Mantarlı börek
Mantarlardan geçin, durulayın, ancak uzun süre suda bırakmayın. Kıyma makinesinde en büyük ızgarada gezinin. Öğütülmüş mantarları bitkisel yağda kızartın ve soğutun. Yumurtayı un, tuz ve soda ile karıştırın. Mantar, süt ekleyin. Tavayı bitkisel yağ ile ısıtın, kütleyi börek için kaşıklayın ve 2 taraftan kızartın. Börekler sıcak ve soğuk servis edilebilir.
taze mantarlar (tercihen ladin) 1 kg, yumurta - 1 pc., Un - 0,5 yemek kaşığı. kaşık, tuz - 1 çay kaşığı, süt - 0.25'su bardağı, bıçağın ucunda soda
