Mantar havyarı i
1 porsiyon
İki bardak kuru mantarı 6-12 saat suda bekletin. Az miktarda suda pişirin, bir kıyma makinesinden geçin. Doğranmış soğanları hafif tarçın olana kadar bitkisel yağda kızartın. Mantarları soğanla karıştırın, tuz, sirke, toz şeker, mantar dekoksiyonu ekleyin.
İki bardak kuru mantarı 6-12 saat suda bekletin. Az miktarda suda pişirin, bir kıyma makinesinden geçin. Doğranmış soğanları hafif tarçın olana kadar bitkisel yağda kızartın. Mantarları soğanla karıştırın, tuz, sirke, toz şeker, mantar dekoksiyonu ekleyin.
kurutulmuş mantar - 2'su bardağı, tatmak için bitkisel yağ, tadı soğan, tadı tuz, tadı sirke, tadı şeker