Besin domuz yağı filmlerinde lahana ruloları

1 porsiyon


Ceviz kuzu domuz yağı 10Kh10 cm kareler halinde kesin. Her kareye bir çorba kaşığı kıyma koyun, lahana ruloları yapın. Tavanın altına bir tabak yerleştirin, pişmiş lahana rulolarını içine koyun, üstüne başka bir plaka ile örtün, üstüne bir yük koyun. İçindekileri tamamen kaplayacak şekilde bir tavaya su dökün, kısık ateşte koyun ve 1 saat pişirin. Hazır lahana rulolarını sebzelerin yanına tabaklara (her biri 2 parça) koyun. Kıyılmış eti şu şekilde pişirin: kuzu veya sığır eti yağsız etini kıyma makinesinden geçirin, ince doğranmış soğan, karabiber ekleyin, tuzlu su dökün, iyice karıştırın. Tatmak için 10 dm2 - 400 g et, 400 g soğan, karabiber - ve 1 çay kaşığı tuz (tuzlu su için) ölçülen ceviz domuz yağı filminde.