Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Özbek kızartma

Pişirme tarifleri / İkinci çeşit tarifler / kızartma

Doğranmış havuç ve soğan ile yüksek ısıtmalı yağda 10-15 g için küçük kuzu parçaları kızartın. Sonra domates, baharat ekleyin, su dökün ve kaynatın. Patatesleri ekleyin, büyük küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar pişirin. Servis yaparken yeşillik serpin.

patates - 800 g, kuzu - 300 g, soğan - 100 g, havuç - 160 g, domates püresi - 60 g, yağ - 60 g, tatmak için yeşillik, tatmak için biber, tuz