Ukrayna ev yapımı kızartma

1 porsiyon


patates ve havuçları büyük küpler halinde kesin, kızartın, çiğ doğranmış soğan ekleyin, biber serpin ve karıştırın. eti kızartın ve püre domates ve et suyu ile hazır olana kadar pişirin. Hazırlanan patates ve sebzeleri bir sote tavada kızarmış etle serpiştirilmiş katmanlara koyun, et suyuyla dökün, biber, defne yaprağı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Servis yapmadan önce ince doğranmış sarımsak ve otlar serpin.