Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Tavşan kızartması
1 porsiyon
Her şeyden önce, tavşan karkası filmden temizlenir ve 2 gün boyunca iyice sütle ıslatılır, daha sonra sıcak suda kurutulur, tuz ve karabiber ile rendelenir. Dilimler halinde kesilmiş havuçlar bir fırın tepsisine ve üstüne - tereyağı, ekşi krema ile kaplanmış ve yarım saat kızartılmış bir tavşan karkası yerleştirilir. Sonra ateşi azaltırlar ve yumuşayana kadar kızartırlar, sıcak su dökerler. Cips, ıslatılmış yabanmersini ve mantar sosu ile kızartın.
Her şeyden önce, tavşan karkası filmden temizlenir ve 2 gün boyunca iyice sütle ıslatılır, daha sonra sıcak suda kurutulur, tuz ve karabiber ile rendelenir. Dilimler halinde kesilmiş havuçlar bir fırın tepsisine ve üstüne - tereyağı, ekşi krema ile kaplanmış ve yarım saat kızartılmış bir tavşan karkası yerleştirilir. Sonra ateşi azaltırlar ve yumuşayana kadar kızartırlar, sıcak su dökerler. Cips, ıslatılmış yabanmersini ve mantar sosu ile kızartın.
tereyağı - 100 g veya margarin - 100 g, havuç - 2 pc., tuz tadı, tavşan - 1 pc., domuz yağı - 100 g, süt - 1,5'l, tatmak için karabiber, ekşi krema - 0,5'su bardağı, su - 2'su bardağı
