Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Tavuk kızartma
4 porsiyon30 dakikanız 1 saat
Patatesli ev yapımı tavuk kızartması için geleneksel bir tarif. Bu basit ama lezzetli ve tatmin edici yemek, her hostesin cephaneliğinde vazgeçilmezdir, çünkü Kazan'da bir tavuk kızartması pişirmek zor değildir ve onları tüm aileyi besleyebilirsiniz.
Tavuk bacakları - 1 kg veya tavuk (yaklaşık 1 kg) - 1 adet Soğan - 3-4 adet., Bitkisel yağ - 100 g, Domates salçası - 1 yemek kaşığı. kaşık veya domates - 3-4 adet., Patates - 500 g, Tuz - 1 yemek kaşığı. kaşık (tatmak için), Biber - 0.25 çay kaşığı (tatmak için)
Önünüzde tavuk kızartma ürünleri.
Tavuk kızartması nasıl yapılır: İşlenmiş tavuk karkasını kesin veya porsiyonlara bölün, ince tuz serpin. 
Soyun, yıkayın, küpler veya yarım halkalar halinde kesin. 
Bitkisel yağı kalın bir taban veya Kazan ile bir tencerede ısıtın. 
Hazırlanan tavuk ve soğanı yağa koyun. Orta ateşte (7-10 dakika) periyodik olarak karıştırarak soğanları ve tavuk parçalarını kızartın. Su ısıtıcısını kaynatın. 
Domates salçası ekleyin. Doğranmış taze domates kullanabilirsiniz. (Bunun için domatesleri yıkayın, küpler veya ince dilimler halinde kesin). 
Tavuğu hafifçe domatesle kızartın, karıştırın (2-3 dakika). 
Bundan sonra, tavuğun üzerine su (kaynar su) dökün ve bir kapağın altında kısık ateşte pişirin (yaklaşık 15 dakika). 
Bu arada, patatesleri soyun, yıkayın ve 1 cm kalınlığında daireler halinde kesin. 
Kazana patates ekleyin. 
Örtün ve tavuk kızartmasını kısık ateşte (yaklaşık 20-25 dakika) tam olarak hazır hale getirin. Tavuk kızartması hazır. 
Servis yapmadan önce, tavuk ve patates ile kızartmayı tabaklara yayın, üzerine doğranmış yeşillikler ve karabiber serpin. Afiyet olsun!