Üniformalı spagetti

Spagetti tuzlu suda kaynatılır ve bir kevgir içine yaslanır. Biri yağ, un, bir bardak su ve bir yumurtadan çok kalın olmayan bir sos hazırlar ve haşlanmış spagetti ile karıştırır, yağ ve tuzlarda haşlanmış veya kızartılmış mantarlar ekler. Her şey bir kalıba yerleştirilir, haddelenmiş yuvarlak bir hamur tabakası ile kaplanır (kalıbın boyutuna göre), kenarlar sıkışır, fırında pişirilir. Hazır spagetti, salata ile servis edilen bir tabağa yerleştirilir.