Zeytin ve limonlu spagetti

1 porsiyon


Büyük bir tencerede su kaynatın. Yağı küçük bir tencereye dökün, fındıklara dökün ve kısık ateşte koyun, sonra sarımsak ve karabiber ekleyin. Fındık hafifçe kızarmışken karıştırın. Limondan meyve suyu sıkın, ince bir rendede rendeleyin. Maydanozu kes. Su büyük bir tencerede kaynadığında, tuz, spagettiyi indirin ve yumuşayana kadar pişirin. Spagettiyi bir kevgir içine yatırın, sonra bir tabağa aktarın, sarımsak tereyağının üzerine dökün, lezzet ve limon suyu, maydanoz, zeytin, rendelenmiş peynir ve tuz ile karıştırın.