Sütlü pirinç lapası

5 porsiyon
45 dakika 35 dakika

Sütlü pirinç lapası, çocuk ve diyet beslenmesi için geleneksel bir yemektir. Sütteki pirinç lapası tarifi kesinlikle uygun beslenmeyi önemseyen her annenin cephaneliğinde olmalıdır.

Sütlü pirinç lapası nasıl yapılır: Pirinci bir veya daha fazla kez ılık suyla durulayın.

Suyu iki litrelik bir tencerede kaynatın. Pirinci kaynar suya düşürün (1 bardak pirinç - 2 bardak su) ve zaman zaman karıştırarak 8-10 dakika pişirin. Kısık ateşte pişirmeniz gerekir - pirinç biraz kaynatılmalıdır.

Pirinci bir elek üzerine yuvarlayın, suyun boşalmasına izin verin. Pirinci ılık kaynamış suyla durulayabilirsiniz, böylece sıkışmış topaklar olmaz.

İki litrelik bir tencerede sütü ısıtın. Pirinci sütün içine dökün, karıştırın ve sık sık karıştırın, kısık ateşte (yulaf lapası hafifçe kaynamalıdır) 15-20 dakika pişirin.

Kapatmadan önce şeker, tuz ekleyin, karıştırın, bulaşıkları bir kapakla kapatın.

Yulaf lapasının 5-10 dakika havluya sarılması gerekir. Ayrıca fırında süt pirinç yulaf lapası "zayıflatabilirsiniz". Bunu yapmak için fırını 150-180 dereceye ısıtmanız, fırın tepsisini orta seviyeye ayarlamanız ve yaklaşık 5 dakika fırında bir kapakla kapalı yulaf lapası içeren bir tava koymanız gerekir.

Sütlü pirinç yulaf lapası servis edilmeden önce tereyağı ile doldurulur. Yulaf lapasını çırpılmış sarısı ile doldurabilirsiniz (isteğe bağlı).