Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Menteşeli pirinç
4 porsiyon20 dakikanız 1 saat
Garnitür için lezzetli ufalanan pirinç hazırlamanızı öneririz. Bu tarife göre pirinç önce tuzlu suda kaynatılır ve daha sonra fırında bir su banyosunda pişirmeye devam eder.
Pirinç - 200 g, Su - 1,2'l, Tereyağı - 50 g veya margarin - 50 g, Soğan (isteğe bağlı) - 0,5-1 adet., Tuz - 0,5-1 çay kaşığı
Ürünleri katlanır pirinç tarifine göre hazırlayın.
Flip pirinç nasıl yapılır: Suyu kaynatın, tuz. 
Pirincin içinden geç, durula. 
Pirinci kaynar tuzlu suya (200 g pirinç başına 1-1. 2 litre) dökün ve 20-30 dakika düşük kaynamada pişirin. 
Bu süre zarfında soğanları soyun, yıkayın, ince doğrayın. Tavayı ısıtın, yağı çözün. Soğanları şeffaf olana kadar (5-7 dakika) karıştırarak orta ateşte kızartın. 
Tahıllar şişip yumuşadığında, pirinci yuvarlayın, kaynar su veya sıcak su ile durulayın, suyun boşalmasına izin verin. 
Pirinci bir sote tavasına veya tencereye aktarın, yağ veya yağlı sote soğan ekleyin. Gerekirse, daha fazlasını ekleyin. Karıştır. 
Fırını aç. Daha hacimli bir tencereye pirinçli bir tencere koyun, daha büyük bir tencerenin dibine biraz su dökün (1-2 parmak yüksekliğinde). Pirinci 20-30 dakika fırında su banyosuna koyun. 190 derecede pişirin. 
Gevşek menteşeli pirinç hazır. Afiyet olsun!Katlanır pirinci hazırlamanın bu yöntemi, özellikle izin verildiğinde yapışkanlık veren çok toz pirinç varsa kullanılmalıdır.
