Patates püresi (diyet)

3 porsiyon


Patates püresi çok güzel bir garnitür. Patates püresi, sadece süt ve tereyağı değil, aynı zamanda sarısı ve biraz ekşi krema eklerseniz özellikle lezzetli olacaktır. Ayrıca pişirme işleminin bazı nüanslarını da unutmayın.

Patatesleri soyun ve orta parçalar halinde kesin.

Patates parçalarını hafifçe örtmek için tavaya su dökün. Kaynatın, ısıyı azaltın ve patatesleri yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.

Sütü ısıtın. Patates püresine sadece sıcak veya ılık süt eklenir, ancak soğuk değildir.

Patatesler piştiğinde suyu tavadan boşaltın. Tavayı kısaca kısık ısıya geri döndürebilir ve patatesleri hafifçe kurutabilirsiniz.

Patatesleri patates değirmeni ile ezin. Karıştırıcıyı kullanmayın, aksi takdirde püre yapışkan hale gelir.

Patates püresini tuzlayın ve biraz sıcak süt ekleyerek iyice çırpın (çırpabilirsiniz).

Tereyağı ekleyin. Pürüzsüz ve havadar hale getirmek için püreyi çırpın.

Patates püresini daha lezzetli hale getirmek için ekşi krema ve sarısı ekleyebilirsiniz. Ayrıca biraz şeker dökebilirsiniz (bu tür patates püresi çocuklara daha fazla hitap edecektir).

Tekrar çırpın ve patates püresi hazır.

Afiyet olsun!