Irmik ile doldurma

1 porsiyon


Dolgu hazırlanır: irmik kızarana kadar karıştırırken irmiği bir tavada ayrı ayrı kızartmanız gerekir. Kalın yulaf lapası elde edilene kadar karıştırarak 3'su bardağı kaynar su ile seyreltin. Tuzlanmış ve soğumaya bırakılmış. Şişler bir kıyma makinesinden geçirilir ve pişmiş irmik yulaf lapası ile karıştırılır. Biber eklenir.