Ev yapımı erişte

1 porsiyon


Erişte hazırlayın: serin hamuru yumurta, un, su ve tuzdan yoğurun, çok ince bir şekilde açın ve kurumaya bırakın. Daha sonra 2-3 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, birini üst üste katlayın, küçük, uzun şeritler halinde parçalayın ve eriştelerin kurumasını ve birbirinden ayrılmasını sağlamak için tahtaya dağıtın.