Darı yulaf lapası veya ufalanan buğday yulaf lapası

1 porsiyon


Yulaf lapası ufalanan karabuğday ile aynı şekilde kaynatılır. Üreme 1, 5 - 2 saat sürer. Darı yulaf lapası da drenajla pişirilebilir. Aynı zamanda darı büyük miktarda tuzlu suya dökülür (1 kg kuru darı başına 5- 6'l, 50 - 60 g tuz ve 5 - 10 dakika karıştırılarak kaynatılır, daha sonra fazla su boşaltılır ve yulaf lapası hazır hale getirilir. Yulaf lapası karabuğday ile aynı şekilde servis edilir.