Lapa lapası

1 porsiyon


Tahıl karışımını alın (diyelim: darı ve arpa, mısır veya pirinç ve buğday, mısır ve arpa). Asıl mesele, tahıllardan birinin katı olması ve diğerinin (veya diğerlerinin) ezilmesidir. Sebzeleri, en az iki çeşit, kaba bir rendeye rendeleyin. Bir bardak tahıl karışımı için - bir bardak sebze. Sebzelerin üçte birini bulaşıkların altına, üzerine bir tahıl tabakası, sonra tekrar bir sebze tabakası vb. Koyun, böylece üç katman (sebze - üstte) elde edin. Her şeyi sıcak tuzlu suyla doldurun, böylece sebzelerin üst tabakası onun tarafından kapatılır. 6-8 dakika fırına koyun. Ekşi krema ile servis yapın