Karabuğday yulaf lapası ufalanıyor

1 porsiyon


Karabuğday içinden geçin, kızartın, kaynar tuzlu suya dökün, yüzeyden yüzen içi boş taneleri ve köpüğü çıkarın, yağ ekleyin, pişirin, periyodik olarak karıştırın, tahıl tüm nemi emene kadar. Bundan sonra, yulaf lapası yüzeyini düzleştirin, bulaşıkları bir kapakla kapatın ve yulaf lapasını düşük ateşte buharlaştırın. Böylece inci arpa, darı ve pirinç irmiğinden yulaf lapası pişirebilirsiniz. Hazır yulaf lapası yağ ile sıcak olarak servis edilebilir.