Kızarmış patates i

1 porsiyon


çiğ patatesler soyulur ve daireler veya çeyrekler veya kibrit (saman patates) gibi uzun, ince çubuklar halinde kesilir. Patatesleri temiz bir havluda kurutmak ve şimdi ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koymak gerekir. Bir tarafta kızartıldıktan sonra diğer tarafta ters çevirin. Yağ ve tuzu hazır bir şekilde boşaltın. patatesler kızarmış ve gevrek olmalıdır. sıcak veya haşlanmış ete garnitür olarak servis edilir.