Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Patates ile kızarmış mantar
2 porsiyon50 dakika 20 dakika
Patates ile haşlanmış mantarlar mükemmel bir garnitür ve mantar severler için bağımsız bir yemektir. Mantarlar herhangi bir şekilde alınabilir - şampanyalar, beyaz, chanterelles.
Taze mantarlar - 400 g, Patates - 2-3 adet., Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 1 adet, Ekşi krema sosu - 150 g veya domates sosu - 150 g, Defne yaprağı - 1-2 adet. (tatmak için), öğütülmüş karabiber - 0.25 çay kaşığı (tatmak için), Hindistan cevizi - bir bıçağın ucunda (tatmak için), Dill - 5-6 dal (tatmak için), Tuz - 1 çay kaşığı
Ürünleri hazırlayın.
Patates ile haşlanmış mantar nasıl yapılır: Mantarları durulayın, isterseniz soyabilirsiniz. 
Kabaca doğrayın. 
Soğanları soyun, yıkayın, ince doğrayın. 
Tereyağını bir tavada eritin. Hazırlanan soğan ve mantarları hazırlayın. 
Her şeyi karıştırarak 5-7 dakika orta ateşte kızartın. 
Tuz, baharat ve sos ekleyin. 
Karıştırın, 1-2 dakika pişirin. 
Patatesleri soyun, yıkayın, parçalara ayırın. Bir tencereye koy. 
Suyun patatesleri hafifçe kaplaması için soğuk su dökün. Kaynatın, tuz. 10 dakika boyunca bir kapağın altında kısık ateşte pişirin. 
Bay Leaf ekleyin. 
Mantar karışımını hazırlayın. 
Örtün ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. 
Patatesle pişirilmiş mantarlar hazır. 
Dereotunu yıkayın ve ince doğrayın. 
Dereotu ile servis yapmadan önce patates ile haşlanmış mantarları serpin. Afiyet olsun!