Patates krutonları

1 porsiyon


Patatesleri hazır olana kadar kaynatın, soyun, bir kıyma makinesinden geçin. Tatmak için patates kütlesine tuz ekleyin, ince doğranmış ve kızarmış mantarlar, yumurtalar, her şeyi viskoz bir kıvama getirin. elde edilen kütleyi 1 cm kalınlığında bir oklava ile yuvarlayın, ayrı şeritler halinde kesin ve bir bıçakla kesin, altın rengine kadar tereyağında kızartın.