Domuz yağı patates yemeği

1 porsiyon


patatesler kabukta pişirilir, soyulur ve orta boy dilimler halinde kesilir. İnce doğranmış soğan, önceden ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavada kızartılır. soğan gözenekli olduğunda, kahverengi olması gereken dilimlenmiş domuz yağı eklenir. Sürekli karıştırmak zorundasın. un kızartıldığında un eklenir, az miktarda domates sosu veya suyu ile seyreltilir. hep birlikte 10-15 dakika kaynatılmalıdır. patates, içinde 10 dakika daha kaynatılan bu sosun içine konur. masaya sıcak servis yaptı.