Doldurulmuş yumurta (6 porsiyon)
6 porsiyon
haşlanmış yumurtaları kaynatın, ikiye bölün, sarısını dikkatlice çıkarın, ezin. yumuşatılmış tereyağı, domates salçası, tuz, karabiber ekleyin. yumurtaların yarısını pişmiş püre ile doldurun ve tereyağı yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Yağla karıştırın ve fırında pişirin. Bir tabak koyun ve "baharatlı" sos ile servis yapın. Tavuk karaciğeri varsa, kaynatarak sarısı ezmesine ekleyebilirsiniz.
haşlanmış yumurtaları kaynatın, ikiye bölün, sarısını dikkatlice çıkarın, ezin. yumuşatılmış tereyağı, domates salçası, tuz, karabiber ekleyin. yumurtaların yarısını pişmiş püre ile doldurun ve tereyağı yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Yağla karıştırın ve fırında pişirin. Bir tabak koyun ve "baharatlı" sos ile servis yapın. Tavuk karaciğeri varsa, kaynatarak sarısı ezmesine ekleyebilirsiniz.
yumurta - 9 adet, tereyağı - 50 g, domates salçası - 1 yemek kaşığı. kaşık, acı sos - 50 g