Küçük sardalya veya hamsi kolları (4 porsiyon)
4 porsiyon
Küçük balıkları temizleyin, sırtları çıkarın. Elde edilen kütleye 2 çırpılmış yumurta ve un eklenir. tuz ve karabiberle baharatlayarak her şeyi karıştırın. Sonra bir çorba kaşığı ile sıcak bir tavaya koyun ve iki tarafı kızartın. servis edildiğinde doğranmış yeşillikler serpin.
Küçük balıkları temizleyin, sırtları çıkarın. Elde edilen kütleye 2 çırpılmış yumurta ve un eklenir. tuz ve karabiberle baharatlayarak her şeyi karıştırın. Sonra bir çorba kaşığı ile sıcak bir tavaya koyun ve iki tarafı kızartın. servis edildiğinde doğranmış yeşillikler serpin.
küçük balık - 1 kg, yumurta - 2 pc., un - 2-3 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için tuz, tatmak için karabiber, bitkisel yağ - 150 g, tatmak için yeşillik