Yuvarlak rissoles, darı pirzola, arpa, pirinç

1 porsiyon


irmik, geçin, sıcak suda 3-4'kez durulayın. darı çok hardalsa, onu haşlamanız veya bir kez kaynatmanız, suyu boşaltmanız ve sonra pişirmeniz önerilir. Pirinç ve arpa tahıllarından geçin ve durulayın. Kaynar suya tuz ve şeker ekleyin, hazırlanan tahılları dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Koloplar süt üzerinde pişirilirse, tahıl önce suda kaynatılmalı ve daha sonra su süzülmeli ve süt veya su ve süt karışımı ile dökülmelidir. Hazır yulaf lapasını hafifçe soğutun, çiğ yumurta ekleyin, iyice karıştırın ve kolları veya pirzolaları şekillendirin, kırıntılarda panikleyin. yumurtalar bir tabakta serbest bırakılmalıdır ve hemen yulaf lapasında değil, böylece şımarık yumurta yanlışlıkla almaz. pirzola veya yuvarlak rissoles, yüksek ısıtmalı bir tavada veya hidrojen veya yağ üzerindeki tabakalarda, her iki tarafta da kırmızı bir kabuk oluşturmak için döner. Tava kötü ısıtılırsa, yuvarlak rissoles ve pirzolalar parçalanır. Tatilde meyve sütü sosu veya mantar sosu veya ekşi krema dökün