Kişinev yuvarlak yükselticiler
1 porsiyon
Domuz eti bir kıyma makinesinden geçirin, kıyılmış eti tuz, karabiber ile baharatlayın, çiğ yumurta ekleyin ve omlet gibi çırpın. Kıymayı yuvarlak rissoles haline getirin (porsiyon başına bir tane) ve 1-2 saat soğutun. Daha sonra eritilmiş tereyağı, un, yumurta ve süt karışımında ıslatın (gevrek bir kabuk oluşturmak için) ve kızartın. Servis, masanın üzerine tereyağı dökün.
Domuz eti bir kıyma makinesinden geçirin, kıyılmış eti tuz, karabiber ile baharatlayın, çiğ yumurta ekleyin ve omlet gibi çırpın. Kıymayı yuvarlak rissoles haline getirin (porsiyon başına bir tane) ve 1-2 saat soğutun. Daha sonra eritilmiş tereyağı, un, yumurta ve süt karışımında ıslatın (gevrek bir kabuk oluşturmak için) ve kızartın. Servis, masanın üzerine tereyağı dökün.
tereyağı - 10 g, margarin - 10 g, tatmak için tuz, süt - 5 g, tatmak için karabiber, un - 5 g, yumurta - 1 pc., domuz eti - 100 g