Kazak tarzı dayaklar
1 porsiyon
Kıyma 800 g sığır eti, 200 g sığır eti yağı, süt veya suya batırılmış 2 dilim beyaz ekmek, 1 doğranmış ampul, tuz ve karabiber tadı eklenir ve dayak şeklinde kesilir, üç kat daha küçüktür. normalden daha fazla değer. 3 çiğ yumurta, bir parça tereyağı, biraz tuz ayrı bir tencereye konur, 50 g krema dökülür, sürekli karıştırılır, kalınlaşana kadar hafif bir ısıda tutulur. İsterseniz, bu omlet maydanoz yeşillikleri veya doğranmış şampanyalar veya rendelenmiş peynir veya hindistan cevizi eklenerek hazırlanabilir. doğranmış koloplar pişmiş omletle doldurulur, 100 g tereyağında kızartılır, domates sosu ile dökülür, biraz ekşi krema koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
Kıyma 800 g sığır eti, 200 g sığır eti yağı, süt veya suya batırılmış 2 dilim beyaz ekmek, 1 doğranmış ampul, tuz ve karabiber tadı eklenir ve dayak şeklinde kesilir, üç kat daha küçüktür. normalden daha fazla değer. 3 çiğ yumurta, bir parça tereyağı, biraz tuz ayrı bir tencereye konur, 50 g krema dökülür, sürekli karıştırılır, kalınlaşana kadar hafif bir ısıda tutulur. İsterseniz, bu omlet maydanoz yeşillikleri veya doğranmış şampanyalar veya rendelenmiş peynir veya hindistan cevizi eklenerek hazırlanabilir. doğranmış koloplar pişmiş omletle doldurulur, 100 g tereyağında kızartılır, domates sosu ile dökülür, biraz ekşi krema koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
sığır eti - 800 g, yağ - 200 g, beyaz ekmek - 2 parça, tatmak için süt veya tatmak için su, soğan - 1 pc., tatmak için tuz, tatmak için karabiber, yumurta - 3 adet - tereyağı - 1 parça, krema - 50 g, tatmak için maydanoz yeşillikleri veya tatmak için taze şampanya veya tatmak için peynir veya hindistan cevizi