Kıyılmış balık biftek "okyanus"

1 porsiyon


Hake filetosu, soğan soğanı ile birlikte et pirzolasından geçer. Tuz, karabiber ekleyin, iyice karıştırın. Makaleler oluşturulur. Her birinin içine bir parça tereyağı yerleştirilir. Ürüne yuvarlak bir şekil vermek için kenarlar sıkıştırılır. Çırpılmış yumurtaya batırılır, elenmiş buğday unu ile ekmeklenir ve kızartılır. Servis edildiğinde tereyağı ile dökülür.