Amerikan çırpılmış yumurta biftek
Sığır bonfile biftek, tuz, karabiber şeklinde kesin. Yağı bir tavada ısıtın, biftekleri yerleştirin, fazla pişirmeden her iki tarafa kızartın. Bir kapta, yumurtaları 1 biftek başına 2 pc oranında kırın, tuz, doğranmış maydanoz yeşillikleri ekleyin, bir çatalla hafifçe çırpın. Biftekler kızartıldığında, bifteklerin üzerine dökerek yumurtaları tavaya dökün. Çırpılmış yumurtalar kızartıldıktan sonra bir tavada servis yapın.
sığır eti veya fileto bonfile 1 kg, yumurta - 8 pc., tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık