Beefsteke "kafkasya"

1 porsiyon


Hazırlanan et porsiyonlar halinde kesilir, çırpılır, tuzlanır ve karabiber. Yağ domuz yağı (yağlı domuz eti) doğranır, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber eklenir, karıştırılır, dövülmüş et parçasının ortasına yerleştirilir ve yuvarlak bir şekil verilir. Servis edildiğinde, yeşilliklerle süslenmiş.