Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Tkemali sosu
1 porsiyon
Yıkanmış asidik kurutulmuş erikleri suda kaynatın. Dekoksiyonu süzün, çukurlaşmış erikleri bir elekle silin, kalın sıvı ekşi kremaya dekoksiyonla seyreltin, ezilmiş sarımsak, tuz, öğütülmüş kırmızı biber, ince doğranmış dereotu yeşillikleri veya ezilmiş kişniş tohumları ekleyin, kaynatın, sonra soğutun. Tkemali sosu bir tükürük üzerinde tavuk, kebap, fileto vb.
Yıkanmış asidik kurutulmuş erikleri suda kaynatın. Dekoksiyonu süzün, çukurlaşmış erikleri bir elekle silin, kalın sıvı ekşi kremaya dekoksiyonla seyreltin, ezilmiş sarımsak, tuz, öğütülmüş kırmızı biber, ince doğranmış dereotu yeşillikleri veya ezilmiş kişniş tohumları ekleyin, kaynatın, sonra soğutun. Tkemali sosu bir tükürük üzerinde tavuk, kebap, fileto vb.
erik - 250 g, su - 1 kg, sarımsak - 50 g, tuz - 10 g, dereotu - 30 g, kişniş - 20 g, karabiber - 1 g
