Bulmak

Kebap sosları ve baharatlar

Kebap sosları ve baharatları et veya turşudan daha az önemli değildir. Kebabınızın tadı büyük ölçüde sos ve baharat seçimine bağlıdır. Kebap sosu hakkında daha fazla bilgi...Kebap sosu ekşi tatlı, baharatlı, tuzlu olabilir. Kebap için domates sosu seviyorsanız, sos tarifi domates-sarımsak, domates-soğan olabilir, ayrıca ajika, orijinal veya domateslerden deneyin. Ve elbette ketçap - barbekü için bu domates sosu en azından kendinizi pişirmeye çalışmalıdır. Çok lezzetli bir barbekü sosu, kendi başına yapılması çok zor olmayan tkemalidir. Başka bir Gürcü kuş kebap sosu ünlü satzebeli. Genellikle tartar barbekü için bir sos olarak kullanılır - yumurta, limon suyu, zeytinyağından Fransız sosu. Birçoğumuz baharatlı hardala çok düşkünüz ve bu sos kebap sosu olarak kullanılabilir. Ayrıca kebaplı tatlı ve ekşi Fransız hardalı denemenizi tavsiye ederiz.

Barbekü için baharat, ete baharatlı bir tat verir, zaten turşuda kullanılabilir ve kullanılmalıdır. Bir numaralı barbekü baharatı karabiber. Diğer çok yönlü barbekü baharatları ve barbekü baharatları fesleğen, zira, sarımsak, soğan, defne yaprağıdır. Kebaplar için harika bir baharat şerbetçiotu. Tarhun, kekik, kimyon, hindistan cevizi gibi kebaplar için bu tür baharatlar kuş için mükemmeldir. Balık kebapları için iyi bir baharat, bunlar kurutulmuş dereotu ve maydanozun yanı sıra kişniş ve yenibahardır.

Ve bir ipucu daha: kebap sosu ve barbekü baharatı için bir tarif seçerken, öncelikle zevkinize odaklanın. Deneyin, çeşitli baharatları karıştırın ve muhtemelen harika bir yazarın kebaplar için baharat alacaksınız, ki bu da benimsemekten mutluluk duyacağız.